Speisekarte

Suppen

Möhrensuppe mit Lemgoer Lebkuchen und Ziegenfrischkäse
 
Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Eierstich
 
Zur kalten Jahreszeit wechselnder deftiger Eintopf
mit verschiedenen Beilagen
 

Bierbegleiter & Kleinigkeiten

Hausgemachter gebackener Camembert in nussiger Panade
mit Apfel-Tomaten-Konfit
 
Bayrischer Fleischkäs mit Spiegelei,
Sauerkraut und Bratkartoffeln 
 
Kartoffelrösti mit Kräuterquark, wahlweise mit Rauchlachs
oder Knochenschinken
 
Lippische Brotzeit mit:
- Sülze, Blut-, Leber- und Mettwurst
- mit Wurst- oder Käseauswahl
an kleinem Salatgesteck und kleinem Brotkorb
 
Großer Salatteller an Joghurtdressing oder Honig-Balsamicovinaigrette, wahlweise mit:
-Tomate-Mozzarella
- Curry-Hähnchenbruststreifen
- Oliven und Schafskäse
 
Kleiner bunter Beilagensalat
 

Unsere Klassiker

Filettopf Brauhaus mit Sauce Bearnaise,
dazu servieren wir marktfrisches Gemüse und Bratkartoffeln
 
Schweinerückensteak
Irisches Rumpsteak 
Irisches T-Bone Steak (500g)
Filetsteak – das Beste vom Rind –

alle Steaks mit Kräuterbutter auf Wunsch auch gern Schmorzwiebeln,
Speckbohnen oder Pfannengemüse und 
Pommes frites oder Kartoffelgratin
 
Tasche vom Hähnchenbrustfilet mit Knochenschinken,
getrockneten Tomaten und Pesto gefüllt,
dazu mediterranes Gemüse und Kartoffelspalten
 
Kabeljaufilet an Limetten-Honig-Senfsoße,
auf frischem Blattspinat und Kartoffelkrapfen
  
Wirsingroulade gefüllt mit Cous-Cous und verschiedenem Gemüse,
serviert an brauner Soße auf Kartoffelpüree ( vegan )
und kleiner Salat
 
Lemgoer Sauerbraten mit Pumpernickelsoße, Apfel-Rotkohl
und Kartoffelklössen
 
Frisches Schnitzel aus der Oberschale 
in Butterschmalz gebraten, mit Champignonrahmsoße
dazu wahlweise Pommes frites oder Bratkartoffeln
 

Dessert

New York Cheescake mit Nougatsoße und Himbeersorbet
 
Hausgemachtes Sorbet -2- Kugeln-

Aktuelles

Unsere Spargelkarte ist da!
 
Reservieren Sie sich noch heute 
Ihren Tisch fürs Brauhaus!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!!

Donnerstags Rippchen mit Nachschlag
nur 11,50 Euro
jeweils ab 18.00 Uhr.
 
Freitags Schnitzelparty
nur 11,80 Euro
jeweils ab 18.00 Uhr.