Saisonaler Gaumenschmaus

Vorspeise

 Marinierter Spargelsalat von grünem und weißen Spargel,
dazu Himbeervinaigrette an einem Salatbouquet
 

Suppe

Spargelcremesuppe mit Sahne und Croûtons
 

Hauptgänge

Bunte Spargelpfanne mit Schupfnudeln,
dazu ein Dip von Bärlauchfrischkäse
 
Frischer deutscher Stangenspargel,
nach Wunsch knackig frisch oder weich gekocht
mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter,
dazu Neue Kartoffeln in 250g & 500g
 
wahlweise servieren wir Ihnen hierzu:
- Kräuterrührei
- gemischter Schinkenteller, roh ud gekocht
 - kleines Schweineschnitzel aus der Oberschale
 - Tournedos vom Rinderfilet
 

Aktuelles

Unsere Spargelkarte ist da!
 
Reservieren Sie sich noch heute 
Ihren Tisch fürs Brauhaus!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!!

Donnerstags Rippchen mit Nachschlag
nur 11,50 Euro
jeweils ab 18.00 Uhr.
 
Freitags Schnitzelparty
nur 11,80 Euro
jeweils ab 18.00 Uhr.